「奇跡のリンゴ」の木村秋則さんが提唱されている自然栽培と神谷成章さんの吉良農法を採用しています。
人間も野菜も個性があり、自然の中で生かされてあるがままに生きるのが本来の姿です。自然と野菜と人間が対話し、野菜がもつ本来の力を活用して栽培します。種は、基本的に固定種のモノを使用し、極力自家採種を心掛けています。

畑に多くの土壌菌（微生物）が繁殖し、多用な虫や小動物を育む生物多様性栽培でもあります。人や地球にとって究極な安全安心農業であり、作物本来の生き方で自然に育ったエネルギーあふれる野菜が収穫できます。
少量多品種栽培ですので、収穫時期も短く、収穫作物もどんどん変化していきます。

自然栽培によって、作物本来の味がする美味しい野菜たちを食べてみてください。

ノーマ農園では、農薬、除草剤は使いません。化学肥料に頼りません。素性のわからない有機肥料は使用しません。
何もしないけれど、育てるには手間がかかります。野菜の力を信じながら、生育に目を配り、草や虫を取り除いています。

天塩にかけて育てた野菜を笑顔いっぱいで食べてもらうことが何よりの喜びです。

この栽培は、種も直採取するので種や肥料、農薬を買う必要がなくローコストです。農薬や除草剤で農地や地下水、川や海が汚染されることもありません。食物連鎖で魚介類が汚染され、最後に人間に蓄積されるという負の連鎖を食い止めることができる再生可能な農業なのです。

素晴らしい国内資産でありながら活用されていない耕作放棄地を再生して、人と村や町に笑顔と活気を取り戻していきたいと考えています。自然栽培作物とその加工品や調理品を販売するという6次産業化を進めることで、より多くの笑顔が創造できるのではないかと考えています。